NOUS SOMMES LES CREATEURS DU LIVRE         « STREET FOOD DES GONES »

La Food Factory, ce qui nous lie avant tout c’est la passion pour le culinaire, mais aussi des valeurs telles que la bienveillance, le respect et l’envie de transmettre que nous partageons avec nos clients. Nous sommes une structure à taille humaine, agile, qui a fait de son réseau une véritable force. La Food Factory, c’est une équipe pluridisciplinaire qui réunit designers culinaires, chefs, photographes pour travailler ensemble autour du contenu culinaire et de stratégies d’innovation.

Notre mission ? S’engager pour une gastronomie respectueuse de l’environnement et locale, transmettre l’envie et le plaisir de bien manger par la création de recettes à la fois esthétiques mais aussi et surtout gourmandes et accessibles, mais aussi aider les start ups et les producteurs locaux dans leurs initiatives.

La Buvette Lyonnaise c’est une rencontre dans le Beaujolais. Une passion partagée pour les bonnes choses, les belles adresses, les lieux atypiques et les escapades. Une obsession du bien vivre et du bien manger comme point d’ancrage de cette Buvette Lyonnaise. La cuisine est souvent le remède de nos grands maux et source de grands mots autour d’un verre et de quelques tranches de saucissons. La Buvette Lyonnaise, c’est un comptoir à palabres gastronomiques.

Au sein de La Buvette Lyonnaise deux passionnés de cuisine qui s’efforcent d’accompagner au quotidien les acteurs de cette gastronomie via des actions de marketing, communication ou tout simplement des collaborations pour de nouveaux produits.